Por lo general, la producci\u00f3n de bebidas alcoh\u00f3licas (vodka, whisky, co\u00f1ac, ron) implica la preparaci\u00f3n de una soluci\u00f3n agua-alcohol con el grado alcoh\u00f3lico requerido. Si es necesario, esta mezcla puede ser seguida por la adici\u00f3n de ingredientes aromatizantes o colorantes.<\/p>\n
Se puede utilizar el m\u00e9todo por lotes para preparar una soluci\u00f3n agua-alcohol; seg\u00fan este m\u00e9todo, la mezcla se realiza en tanques de acero con un volumen de 3 a 12 metros c\u00fabicos y dura entre 1,5 y 2 horas. Las desventajas de este m\u00e9todo incluyen una capacidad relativamente baja, la dificultad de asegurar una alta precisi\u00f3n en el grado alcoh\u00f3lico de la soluci\u00f3n y posibles p\u00e9rdidas de alcohol.<\/p>\n
GlobeCore<\/i><\/b> ha desarrollado una tecnolog\u00eda innovadora para la preparaci\u00f3n de soluciones agua-alcohol, implementada en unidades de funcionamiento continuo USB<\/strong><\/a>.<\/p>\n El proceso de producci\u00f3n de una mezcla agua-alcohol con el uso de unidades de mezcla USB es el siguiente. Mediante una bomba, el agua tratada se suministra desde un tanque separado al mezclador de inyecci\u00f3n de la unidad USB, mientras que el mezclador de inyecci\u00f3n crea un vac\u00edo bajo el cual la cantidad requerida de alcohol se extrae desde un recipiente separado a trav\u00e9s de un medidor de flujo. El mezclador de inyecci\u00f3n constituye un inyector que termina en un turbulador. Gracias a esta estructura, dentro del mezclador se producen fen\u00f3menos como cavitaci\u00f3n e impacto hidrodin\u00e1mico, que contribuyen a una mezcla eficiente en l\u00ednea de alcohol y agua.<\/p>\n Si es necesario, durante la producci\u00f3n de bebidas alcoh\u00f3licas varietales, la cantidad estimada de ingredientes se alimenta al mezclador mediante las soluciones correspondientes. Estos pueden incluir aromatizantes, colorantes o diversas tinturas. Con una capacidad de hasta 100 metros c\u00fabicos por hora o m\u00e1s, las unidades USB permiten la mezcla en l\u00ednea de dos a siete ingredientes.<\/p>\n El uso de la mezcla continua en l\u00ednea con la tecnolog\u00eda de GlobeCore<\/i><\/b> aplicada a la producci\u00f3n de soluciones agua-alcohol permite reducir el n\u00famero de tanques involucrados en el proceso de mezcla, garantiza una alta estabilidad de la soluci\u00f3n y una precisi\u00f3n del grado alcoh\u00f3lico dentro del 0,05\u20130,1% respecto al valor nominal, acorta el tiempo de mezcla y reduce las p\u00e9rdidas de alcohol.<\/p>\n GlobeCore<\/i><\/b> produce unidades de mezcla compactas que pueden ser utilizadas para modernizar instalaciones existentes de producci\u00f3n de bebidas alcoh\u00f3licas, convirti\u00e9ndolas de procesos por lotes a procesos continuos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por lo general, la producci\u00f3n de bebidas alcoh\u00f3licas (vodka, whisky, co\u00f1ac, ron) implica la preparaci\u00f3n de una soluci\u00f3n agua-alcohol con el grado alcoh\u00f3lico requerido. Si es necesario, esta mezcla puede ser seguida por la adici\u00f3n de ingredientes aromatizantes o colorantes. Limitaciones del m\u00e9todo por lotes Se puede utilizar el m\u00e9todo por lotes para preparar unaLeer m\u00e1s <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":325844,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1392],"tags":[],"class_list":["post-325843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mezcla-combinacion"],"acf":[],"language":"es","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/325844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=325843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/globecore.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=325843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Adici\u00f3n de ingredientes y mezcla continua<\/h2>\n