{"id":345597,"date":"2024-08-27T12:53:12","date_gmt":"2024-08-27T12:53:12","guid":{"rendered":"https:\/\/globecore.com\/news\/pesto-sauce-production-machine-clm-100-3\/"},"modified":"2026-06-22T12:44:47","modified_gmt":"2026-06-22T12:44:47","slug":"pesto-sauce-production-machine-clm-100-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/globecore.com\/es\/molienda\/pesto-sauce-production-machine-clm-100-3\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina para la producci\u00f3n de salsa pesto CLM-100.3"},"content":{"rendered":"<p>La m\u00e1quina para la producci\u00f3n de salsa pesto CLM-100.3 es un dispositivo innovador desarrollado por GlobeCore para satisfacer las exigencias de la industria alimentaria. Se ha dise\u00f1ado para permitir la producci\u00f3n de salsa pesto de muy buena calidad que asegure la textura uniforme y la consistencia permanente, dos aspectos fundamentales para obtener un producto que se ajuste a los m\u00e1s elevados est\u00e1ndares en el mercado. La CLM-100.3 incluye tecnolog\u00eda de vanguardia que permite el triturado y la mezcla de los ingredientes de la salsa pesto (albahaca, ajo, queso, almendras, aceite de oliva, etc\u00e9tera). En la salsa pesto se logra, gracias a este procedimiento, mantener el aroma natural y el sabor del pesto y se genera una salsa rica y uniforme. La conservaci\u00f3n de las caracter\u00edsticas naturales del pesto es una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes, puesto que los consumidores valoran m\u00e1s y m\u00e1s los productos con un sabor tradicional y un cuidado en su producci\u00f3n. Otras caracter\u00edsticas muy ventajosas de la m\u00e1quina son la alta producci\u00f3n y la posibilidad de procesar vol\u00famenes grandes de materia en poco tiempo.<\/p>\n<p class=\"h2\">M\u00e1quina para la producci\u00f3n de salsa pesto CLM-100.3 Especificaciones<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>\u2116<\/b><\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>Nombre del par\u00e1metro<\/b><\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>Valor<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Productividad, l \/ hora (gpm), no m\u00e1s\u0435<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">100 (0,44)*<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Volumen de carga del cuello, l (gal)<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">5 (1,3)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>3<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Tipo de sello del eje<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">laberinto<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>4<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Juego axial de cuchillas (preajustado), mm (in)<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">0,4\u20260,8 (1,5\u00b710<sup>-2<\/sup>\u2026 3\u00b710<sup>-3<\/sup>)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>5<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Velocidad circunferencial de rotaci\u00f3n de cuchillas, m \/ s (mph), no m\u00e1s<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">40 (90)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>6<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Velocidad de rotaci\u00f3n del eje y cojinetes del molino, rpm<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">5880<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>7<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Velocidad de rotaci\u00f3n del eje del motor el\u00e9ctrico, rpm<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">2940<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>8<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Potencia de accionamiento, kW<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">3<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>9<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Voltaje del circuito de alimentaci\u00f3n, V<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">A petici\u00f3n del cliente<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td rowspan=\"4\">10<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Dimensiones totales, mm (in), no m\u00e1s:<\/p>\n<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">-longitud<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">600 (24)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">-ancho<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">700 (28)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">-alto<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">650 (26)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>11<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: left;\">Peso, no m\u00e1s, kg (lb)<\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">70 (154)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: justify;\">* \u2013 depende de la fluidez del producto y del espacio de la herramienta configurado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La m\u00e1quina para la producci\u00f3n de salsa pesto CLM-100.3 es un dispositivo innovador desarrollado por GlobeCore para satisfacer las exigencias de la industria alimentaria. 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