La m\u00e1quina para moler pimienta AVS-150 de GlobeCore<\/strong> es un equipo electromagn\u00e9tico que puede utilizarse para investigar y desarrollar procesos de molienda y dispersi\u00f3n de diferentes materiales. Su aplicaci\u00f3n en el procesamiento de pimienta y otras especias requiere seleccionar las condiciones de trabajo adecuadas y comprobar la compatibilidad de los materiales en contacto con el producto con los requisitos de la industria alimentaria.<\/p>\n La molienda de pimienta<\/strong> es una etapa importante en la elaboraci\u00f3n de condimentos, mezclas de especias, salsas y otros productos alimenticios. El tama\u00f1o de las part\u00edculas influye en la textura, la distribuci\u00f3n de los ingredientes y las caracter\u00edsticas del producto final. Por ello, es importante utilizar tecnolog\u00edas que permitan obtener una granulometr\u00eda adecuada para cada aplicaci\u00f3n.<\/p>\n El equipo AVS-150<\/strong> funciona mediante un campo electromagn\u00e9tico giratorio que provoca el movimiento de elementos ferromagn\u00e9ticos dentro de la c\u00e1mara de trabajo. Durante el procesamiento, estos elementos interact\u00faan con el material y generan impactos, fricci\u00f3n y esfuerzos de cizallamiento que pueden favorecer la reducci\u00f3n del tama\u00f1o de las part\u00edculas y la dispersi\u00f3n de los componentes.<\/p>\n La intensidad del tratamiento depende de las propiedades del material, del tiempo de procesamiento, de la configuraci\u00f3n de los elementos ferromagn\u00e9ticos y de las condiciones de operaci\u00f3n. Estos par\u00e1metros deben seleccionarse mediante ensayos para determinar la granulometr\u00eda y la calidad del producto obtenido.<\/p>\n En aplicaciones relacionadas con la molienda de especias<\/strong>, es especialmente importante controlar la temperatura del producto, ya que el calentamiento excesivo puede provocar la p\u00e9rdida de compuestos arom\u00e1ticos vol\u00e1tiles y modificar sus caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas. La conservaci\u00f3n del aroma y del sabor debe verificarse mediante pruebas realizadas con la materia prima correspondiente.<\/p>\n La unidad electromagn\u00e9tica AVS-150<\/strong> dispone de una zona de trabajo de 136 mm de di\u00e1metro, con una inducci\u00f3n magn\u00e9tica de 0,15 T. La velocidad de rotaci\u00f3n del campo magn\u00e9tico es de 3000 rpm y la potencia el\u00e9ctrica consumida es de 9,5 kW.<\/p>\n El uso del AVS-150 para el procesamiento de pimienta<\/strong> puede estudiarse como una alternativa tecnol\u00f3gica para la reducci\u00f3n del tama\u00f1o de part\u00edculas y la preparaci\u00f3n de mezclas. Sin embargo, antes de su implementaci\u00f3n en una l\u00ednea de producci\u00f3n alimentaria, es necesario confirmar la idoneidad sanitaria del equipo, las condiciones de limpieza, la ausencia de contaminaci\u00f3n del producto y los resultados de los ensayos de molienda.<\/p>\n Las capacidades de procesamiento indicadas corresponden al tratamiento de agua y a la producci\u00f3n de suspensiones. No representan la productividad del equipo durante la molienda de pimienta, que debe determinarse mediante ensayos espec\u00edficos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M\u00e1quina para moler pimienta AVS-150 de GlobeCore La m\u00e1quina para moler pimienta AVS-150 de GlobeCore es un equipo electromagn\u00e9tico que puede utilizarse para investigar y desarrollar procesos de molienda y dispersi\u00f3n de diferentes materiales. 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\n \nPar\u00e1metro<\/th>\n AVS-150<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Capacidad m\u00e1xima de procesamiento durante el tratamiento de agua, m\u00b3\/h<\/td>\n 30<\/td>\n<\/tr>\n \n Capacidad m\u00e1xima de procesamiento durante la producci\u00f3n de suspensiones, m\u00b3\/h<\/td>\n 15<\/td>\n<\/tr>\n \n Presi\u00f3n m\u00e1xima de funcionamiento, MPa (kg\/cm\u00b2)<\/td>\n 0,25 (2,5)<\/td>\n<\/tr>\n \n Di\u00e1metro de la zona de trabajo, mm<\/td>\n 136<\/td>\n<\/tr>\n \n Inducci\u00f3n magn\u00e9tica en la zona de trabajo, T<\/td>\n 0,15<\/td>\n<\/tr>\n \n Alimentaci\u00f3n el\u00e9ctrica<\/td>\n Red de corriente alterna<\/td>\n<\/tr>\n \n Frecuencia, Hz<\/td>\n 50<\/td>\n<\/tr>\n \n Tensi\u00f3n, V<\/td>\n 380<\/td>\n<\/tr>\n \n Velocidad de rotaci\u00f3n del campo magn\u00e9tico en la zona de trabajo, rpm<\/td>\n 3000<\/td>\n<\/tr>\n \n Consumo el\u00e9ctrico, kW<\/td>\n 9,5<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensiones de la unidad, mm<\/td>\n 1300 \u00d7 1100 \u00d7 1690<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensiones del panel de control, mm<\/td>\n 1060 \u00d7 1030 \u00d7 1900<\/td>\n<\/tr>\n \n Peso de la unidad, kg<\/td>\n 500<\/td>\n<\/tr>\n \n Peso del panel de control, kg<\/td>\n 450<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n