La machine de production de yaourts CLM-100.3 est développée par GlobeCore. Elle offre une solution moderne pour fabriquer des yaourts naturels et de qualité. Cet équipement convient aux entreprises souhaitant automatiser leurs processus de production. Il assure un mélange précis et une répartition homogène des ingrédients. Cette caractéristique garantit une texture délicate et un goût agréable. La machine permet également de contrôler la température pendant chaque étape. Les paramètres de traitement peuvent ainsi être ajustés selon les besoins. Elle crée des conditions favorables à une fermentation régulière du lait. La CLM-100.3 convient aux yaourts classiques, fruités et à boire. Elle accepte également différentes préparations contenant des ingrédients supplémentaires. Son format compact facilite son installation dans diverses unités de production. Son utilisation reste simple, même dans les petites entreprises. La machine peut être intégrée facilement aux lignes existantes. Elle répond également aux exigences modernes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Cet équipement aide ainsi les fabricants à maintenir une qualité constante.
Machine de production de yaourts CLM-100.3 Caractéristiques
| No. |
Le nom du paramètre |
Valeur |
| 1 | Productivité unitaire, L/h ( gal/min), pas plus |
100 (0.44)* |
| 2 | Volume de chargement , L (gal) |
5 (1.3) |
| 3 | Type de joint d’arbre |
labyrinthe |
| 4 | Jeu axial des couteaux (préréglé), mm (in) |
0.4…0.8 (1.5·10-2… 3·10-2) |
| 5 | Vitesse circonférentielle de rotation des couteaux, m/s (mph), pas plus |
40 (90) |
| 6 | Vitesse de rotation de l’arbre et des roulements du broyeur, tr/min |
5,880 |
| 7 | Vitesse de rotation de l’arbre du moteur électrique, tr/min |
2,940 |
| 8 | Puissance d’entraînement, kW |
3 |
| 9 | Tension du circuit d’alimentation, V |
A la demande du client |
| 10 | Dimensions, mm (in) : | |
| -longueur |
600 (24) |
|
| -largeur |
700 (28) |
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| -hauteur |
650 (26) |
|
| 11 | Poids, kg (lbs) |
70 (154) |
* – Dépend de la fluidité du produit et de l’écart d’outil réglé
