La máquina para la producción de pasta de albaricoque seco CLM-100.3 es un sistema tecnológico diseñado por GlobeCore para transformar frutas deshidratadas en un producto alimentario homogéneo y de textura suave. Esa tecnología se aplica en la actualidad en el sector de la alimentación en la producción de pastas naturales, purés y rellenos para la preparación de confitería, bebidas y productos de alimentación saludable. La instalación incluye un molino coloidal para el tratamiento de las materias primas hasta conseguir la consistencia deseada. Después de un tratamiento previo mediante remojo, los albaricoques secos se introducen en la cámara de trabajo y los somete a procesos rápidos y efectivos con el rotor, que permiten obtener una pasta de albaricoque seco de consistencia suave, sabrosa y rica en nutrientes. La CLM-100.3 garantiza la obtención de calidad uniforme de lote a lote y la posibilidad de modificar los niveles de molienda de acuerdo con las necesidades de la receta. La instalación es limpia y sencilla de operar, lo que es especialmente importante en las empresas alimentarias; todos los componentes que están en contacto con los productos se fabrican en materiales aptos para la alimentación. La pasta CLM-100.3, debido a su alta productividad, puede ser empleada en pequeños talleres o en empresas de más gran tamaño.
Máquina para la producción de pasta de albaricoque seco CLM-100.3 Especificaciones
| № |
Nombre del parámetro |
Valor |
| 1 |
Productividad, l / hora (gpm), no másе |
100 (0,44)* |
| 2 |
Volumen de carga del cuello, l (gal) |
5 (1,3) |
| 3 |
Tipo de sello del eje |
laberinto |
| 4 |
Juego axial de cuchillas (preajustado), mm (in) |
0,4…0,8 (1,5·10-2… 3·10-3) |
| 5 |
Velocidad circunferencial de rotación de cuchillas, m / s (mph), no más |
40 (90) |
| 6 |
Velocidad de rotación del eje y cojinetes del molino, rpm |
5880 |
| 7 |
Velocidad de rotación del eje del motor eléctrico, rpm |
2940 |
| 8 |
Potencia de accionamiento, kW |
3 |
| 9 |
Voltaje del circuito de alimentación, V |
A petición del cliente |
| 10 |
Dimensiones totales, mm (in), no más: |
|
|
-longitud |
600 (24) |
|
|
-ancho |
700 (28) |
|
|
-alto |
650 (26) |
|
| 11 |
Peso, no más, kg (lb) |
70 (154) |
* – depende de la fluidez del producto y del espacio de la herramienta configurado.
