Machine de production de glaces CLM-100.3 est conçue pour fabriquer différentes préparations glacées. Cet équipement moderne convient aux installations de production alimentaire. Il assure plusieurs étapes, du mélange des ingrédients jusqu’à la masse homogène. Le système de mélange favorise une préparation régulière et bien structurée. Le contrôle automatique facilite le réglage des principaux paramètres de fabrication. La température peut être maintenue avec précision pendant le traitement. La vitesse de fonctionnement reste également adaptée aux besoins du produit. Ces réglages contribuent à obtenir une texture agréable avant la congélation. Le CLM-100.3 convient aux préparations à base de produits laitiers. Il peut également traiter des bases fruitées et diverses formulations. Cette polyvalence facilite son utilisation dans différentes productions. Son format compact permet une intégration simple aux lignes existantes. Le panneau de commande rend les opérations quotidiennes plus pratiques. Les paramètres peuvent être ajustés directement pendant le fonctionnement. L’opérateur garde ainsi une bonne maîtrise du processus de production. La structure en acier inoxydable facilite aussi le nettoyage régulier. Elle offre une bonne résistance pour une utilisation prolongée. GlobeCore propose ainsi une solution pratique pour une production de glaces régulière.
Machine de production de glaces CLM-100.3 Caractéristiques
| No. |
Le nom du paramètre |
Valeur |
| 1 | Productivité unitaire, L/h ( gal/min), pas plus |
100 (0.44)* |
| 2 | Volume de chargement , L (gal) |
5 (1.3) |
| 3 | Type de joint d’arbre |
labyrinthe |
| 4 | Jeu axial des couteaux (préréglé), mm (in) |
0.4…0.8 (1.5·10-2… 3·10-2) |
| 5 | Vitesse circonférentielle de rotation des couteaux, m/s (mph), pas plus |
40 (90) |
| 6 | Vitesse de rotation de l’arbre et des roulements du broyeur, tr/min |
5,880 |
| 7 | Vitesse de rotation de l’arbre du moteur électrique, tr/min |
2,940 |
| 8 | Puissance d’entraînement, kW |
3 |
| 9 | Tension du circuit d’alimentation, V |
A la demande du client |
| 10 | Dimensions, mm (in) : | |
| -longueur |
600 (24) |
|
| -largeur |
700 (28) |
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| -hauteur |
650 (26) |
|
| 11 | Poids, kg (lbs) |
70 (154) |
* – Dépend de la fluidité du produit et de l’écart d’outil réglé
