Pour les chocolatiers, la machine de broyage des coques de cacao AVS-150 facilite le traitement des matières premières. Développée par GlobeCore, elle convient aux fabricants de chocolat et produits dérivés. Elle permet de broyer efficacement les coques dures des fèves de cacao. Le broyage transforme ces matières en particules de très petite taille. Son rendement élevé répond aux besoins des entreprises spécialisées dans le cacao. Cette finesse est importante pour obtenir une masse homogène. Elle facilite les étapes suivantes du processus de fabrication du chocolat. La régularité du broyage contribue directement à la qualité du produit final. Elle permet notamment d’obtenir une texture agréable et uniforme. Le résultat conserve ainsi les caractéristiques recherchées par les fabricants. L’AVS-150 assure un traitement constant des matières premières. Cette régularité facilite le contrôle des différentes étapes de production. La machine est conçue pour répondre aux exigences industrielles actuelles. Sa construction privilégie la robustesse et une longue durée d’utilisation. Son fonctionnement tient également compte de la consommation énergétique. Ces caractéristiques en font un équipement adapté aux ateliers de transformation du cacao. Le modèle AVS-150 associe rendement, fiabilité et qualité de broyage.
Machine de broyage des coques de cacao AVS-150 Caractéristiques
|
Performances de l’appareil, AVS-150 |
à couche vortex |
| Capacité de production max, m3/h (gal/min)
– purification des eaux d’égouts |
30 (132) |
| – formation de suspension |
15 (66) |
| Pression de service, MPa (kgf/сm2) (psi), pas plus de: |
0.25 (2.5) (36.3) |
| Diamètre de la zone active, mm (po) |
136 (5.4) |
| Induction magnétique dans la zone active, T |
0.15 |
| Alimentation électrique |
du réseau de courant alternatif |
| Fréquence, Hz |
50 |
| Tension, V |
380 |
| Vitesse de rotation du champ magnétique dans la chambre de travail, r/min |
3,000 |
| Puissance consommée, кW |
9.5 |
| Dimensions hors tout, mm (po),
– appareil |
1,300×1,100×1,690 (51.2×43.3×66.5) |
| – bloc de commande |
1,060×1,030×1,900 (41.7×40.6×74.8) |
| Masse, kg (lbs)
– appareil – bloc de commande |
500 (1,102) 450 (992) |
