Máquina para la producción de salchichas CLM-100.3

La CLM-100.3 es una máquina para la producción de salchichas de diseño moderno, que tiene como base las tecnologías de procesamiento de los alimentos de alta complejidad que ha desarrollado GlobeCore para el procesamiento de productos cárnicos de máxima calidad de forma eficaz. Este tipo de máquinas son ideales para las empresas de la industria alimentaria que buscan la modernización de sus procesos de producción y probar un resultado homogéneo en cada lote. El sistema es capaz de mezclar la carne picada con condimentos, especias, aditivos, entre otros, formando una masa de carne debidamente mezclados, la cual es indispensable para la producción de salchichas y productos curados. Con la precisión del proceso, se pueden conservar las características organolépticas y nutricionales de las materias primas, parámetros básicos para obtener productos cárnicos de una buena calidad. Además, los parámetros son ajustables y pueden adaptarse a distintas recetas y requerimientos de producción e instalación. Su diseño compacto y su fácil manejo hacen que la máquina se pueda usar en plantas de cualquier capacidad. Fabricada con materiales resistentes y duraderos que se ajustan a las características de las normas de seguridad alimentaria actuales, esta es una máquina que constituye una solución probada en el camino de los productores de embutidos.

Máquina para la producción de salchichas CLM-100.3 Especificaciones

* – depende de la fluidez del producto y del espacio de la herramienta configurado.