Pour une production régulière, la machine de production de pâte d’abricots secs CLM-100.3 est adaptée. GlobeCore a conçu cet équipement pour transformer les fruits secs efficacement. Il convient à la fabrication de pâtes, purées et garnitures naturelles. Les abricots secs sont d’abord réhydratés avant leur traitement. Ils passent ensuite dans une chambre équipée d’un broyeur colloïdal. Le rotor assure un broyage rapide et particulièrement homogène des matières premières. La pâte obtenue présente une texture lisse et un goût agréable. Elle conserve également une grande partie des qualités nutritionnelles naturelles. Le CLM-100.3 maintient une qualité constante pendant toute la production. Le niveau de broyage peut être ajusté selon chaque recette. Cette possibilité facilite la fabrication de produits aux textures différentes. L’équipement convient aussi bien aux petits ateliers qu’aux grandes entreprises. Sa conception compacte simplifie son intégration dans les lignes existantes. Le nettoyage reste simple, ce qui facilite l’entretien quotidien. Les éléments en contact avec le produit utilisent des matériaux adaptés. Leur conception répond aux exigences courantes de l’industrie alimentaire. La machine offre également une productivité intéressante pour différents volumes. Elle permet donc de préparer rapidement une pâte d’abricots secs homogène.
Machine de production de pâte d’abricots secs CLM-100.3 Caractéristiques
| No. |
Le nom du paramètre |
Valeur |
| 1 | Productivité unitaire, L/h ( gal/min), pas plus |
100 (0.44)* |
| 2 | Volume de chargement , L (gal) |
5 (1.3) |
| 3 | Type de joint d’arbre |
labyrinthe |
| 4 | Jeu axial des couteaux (préréglé), mm (in) |
0.4…0.8 (1.5·10-2… 3·10-2) |
| 5 | Vitesse circonférentielle de rotation des couteaux, m/s (mph), pas plus |
40 (90) |
| 6 | Vitesse de rotation de l’arbre et des roulements du broyeur, tr/min |
5,880 |
| 7 | Vitesse de rotation de l’arbre du moteur électrique, tr/min |
2,940 |
| 8 | Puissance d’entraînement, kW |
3 |
| 9 | Tension du circuit d’alimentation, V |
A la demande du client |
| 10 | Dimensions, mm (in) : | |
| -longueur |
600 (24) |
|
| -largeur |
700 (28) |
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| -hauteur |
650 (26) |
|
| 11 | Poids, kg (lbs) |
70 (154) |
* – Dépend de la fluidité du produit et de l’écart d’outil réglé
