La máquina para la producción de yogur CLM-100.3 es un equipo moderno que ha sido desarrollado por GlobeCore para la producción eficiente de yogur natural de primera calidad. Se trata de una solución muy versátil que se basa para su uso en empresas lácteas que deseen automatizar y racionalizar su producción sin complicaciones adicionales. Este equipo proporciona un preciso modo de mezclado, y realización de una homogeneización última de los ingredientes añadidos lo que es esencial para llegar a una textura muy suave y un equilibrio en el sabor del yogur. De forma adicional, el modo de proceder incluye un control preciso de la temperatura y de los parámetros de los procedimientos de elaboración que crean condiciones favorables para la fermentación de la leche. La máquina para la producción de yogur CLM-100.3 es adecuada para la elaboración de yogur de tipo clásico, de tipo con fruta, de tipo bebible o de tipo y que lleve varios aditivos alimentarios, además de un uso muy adecuado para otras motivaciones de estar en el mercado. Desarrollada como un equipo elegante y sencillo de utilizar, esta máquina para la elaboración de yogur es perfectamente adaptable tanto para poder utilizarse en plantas industriales de gran tamaño como para ser utilizada en pequeñas producciones. La máquina para producir yogur CLM-100.3 puede también integrarse fácilmente en líneas de producción existentes, y para la higiene y la seguridad alimentaria presenta unos niveles modernos óptimos, haciéndola entendible tanto a una inversión práctica como a una inversión válida.
Máquina para la producción de yogur CLM-100.3 Especificaciones
| № |
Nombre del parámetro |
Valor |
| 1 |
Productividad, l / hora (gpm), no másе |
100 (0,44)* |
| 2 |
Volumen de carga del cuello, l (gal) |
5 (1,3) |
| 3 |
Tipo de sello del eje |
laberinto |
| 4 |
Juego axial de cuchillas (preajustado), mm (in) |
0,4…0,8 (1,5·10-2… 3·10-3) |
| 5 |
Velocidad circunferencial de rotación de cuchillas, m / s (mph), no más |
40 (90) |
| 6 |
Velocidad de rotación del eje y cojinetes del molino, rpm |
5880 |
| 7 |
Velocidad de rotación del eje del motor eléctrico, rpm |
2940 |
| 8 |
Potencia de accionamiento, kW |
3 |
| 9 |
Voltaje del circuito de alimentación, V |
A petición del cliente |
| 10 |
Dimensiones totales, mm (in), no más: |
|
|
-longitud |
600 (24) |
|
|
-ancho |
700 (28) |
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|
-alto |
650 (26) |
|
| 11 |
Peso, no más, kg (lb) |
70 (154) |
* – depende de la fluidez del producto y del espacio de la herramienta configurado.
