La máquina trituradora de pan CLM-100.3 de GlobeCore está diseñada para convertir los productos de panadería en migas finas para la cocina, la repostería y el empanizado. Se aplica igual para el pan fresco que el pan seco, permitiendo que se obtengan migas de pan homogéneas y de elevada calidad en poco tiempo. El modelo CLM-100.3 se caracteriza por un potente sistema de cuchillas que trituran las materias primas rápidamente y en seco hasta la granularidad deseada. La máquina puede producir migas con diversos grosores a través de sus parámetros. Por todo esto, se puede considerar una solución versátil para varias aplicaciones en una planta de alimentos. Su funcionamiento es sencillo; es también fácil de mantener. Su diseño tiene como base la estructura de acero inoxidable, por lo que es durable, higiénica y apta para un uso intenso. El sistema de control es simple e intuitivo; limpiar el aparato no supone un problema. Su diseño compacto permite taladrar incluso en zonas de producción pequeñas.
Máquina trituradora de pan CLM-100.3 Especificaciones
| № |
Nombre del parámetro |
Valor |
| 1 |
Productividad, l / hora (gpm), no másе |
100 (0,44)* |
| 2 |
Volumen de carga del cuello, l (gal) |
5 (1,3) |
| 3 |
Tipo de sello del eje |
laberinto |
| 4 |
Juego axial de cuchillas (preajustado), mm (in) |
0,4…0,8 (1,5·10-2… 3·10-3) |
| 5 |
Velocidad circunferencial de rotación de cuchillas, m / s (mph), no más |
40 (90) |
| 6 |
Velocidad de rotación del eje y cojinetes del molino, rpm |
5880 |
| 7 |
Velocidad de rotación del eje del motor eléctrico, rpm |
2940 |
| 8 |
Potencia de accionamiento, kW |
3 |
| 9 |
Voltaje del circuito de alimentación, V |
A petición del cliente |
| 10 |
Dimensiones totales, mm (in), no más: |
|
|
-longitud |
600 (24) |
|
|
-ancho |
700 (28) |
|
|
-alto |
650 (26) |
|
| 11 |
Peso, no más, kg (lb) |
70 (154) |
* – depende de la fluidez del producto y del espacio de la herramienta configurado.
